• Categoria: Il cibo

I laveggi

Le pentole di pietra

di Michela Zucca - SECONDO TEMA

costine di maiale 1280

Costine di maiale, foto di Andrea Basci

«Già da molto tempo Piuro è ritenuta famosa soprattutto per la lavorazione dei recipienti torniti ( 'laveggi' ) che ivi si fa quasi di continuo, ricavati da uno speciale tipo di pietra.

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  • Categoria: Il cibo

Perché sono vegetariano

Sulle ragioni di uno stile di vita salutogenetico

di Egidio Missarelli

vegetariano olismo 1280

«Come può la vista sopportare / l’uccisione di esseri che vengono sgozzati e fatti a pezzi / Non ripugna il gusto berne gli umori e il sangue? / … Sopravvivono riti di sarcofagia e cannibalismo«. Franco Battiato, Sarcofagia

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