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Tecnologia condivisa o catastrofica?

Saper tornare indietro per sopravvivere alla crisi climatica

di Michela Zucca - PRIMA PARTE

prima rivoluzione industriale

Dal 18° secolo comincia il periodo della storia umana più prepotentemente segnato dal sapere scientifico. L’idea di un’evoluzione necessaria delle società umane precede largamente l’evoluzionismo in biologia.

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  • Categoria: Il cibo

I laveggi

Le pentole di pietra

di Michela Zucca - SECONDO TEMA

costine di maiale 1280

Costine di maiale, foto di Andrea Basci

«Già da molto tempo Piuro è ritenuta famosa soprattutto per la lavorazione dei recipienti torniti ( 'laveggi' ) che ivi si fa quasi di continuo, ricavati da uno speciale tipo di pietra.

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